Chapon farci de Noël à la Venarsaloise
Chapon de noël : recette maison pour farcir un chapon gras. Le plus difficile est de trouver un bon chapon gras avant noël. la cuisson au four prend du temps, mais c’est délicieux !
Choucroute de poisson (Agnès)
A l’origine, ce sont les bateliers naviguant sur le Rhin qui dégustaient leur choucroute accompagnée de poissons d’eau douce pêchés dans le fleuve, et non avec de la charcuterie.
Choux farci de Noël en lasagnes (Gilles)
Le choux farci en lasagnes est un plat délicieux et riche qui peut se servir à un repas de noël.
Citrons farcis (mamie de Royan)
Une recette printemps été, agréable pour les beaux jours, légère, vitaminée, idéale pour un repas santé et en plus c’est bon … et pas cher !
Confits de porc (Tante Jacqueline)
Le confit de porc est un plat traditionnel de la région du Sud-Ouest de la France,. La recette de notre tante est délicieuse.
Coquilles St Jacques à la crème (Suzanne Dupas)
Coquilles St Jacques à la crème
Coquilles St Jacques à la crème et au safran (Gilles)
Bon, c’est vrai, il y a de la crème, mais les St Jacques sont une excellente source de vitamine B12. Une portion de 100g suffit à couvrir 60 % des apports quotidiens recommandés. … Alors ?
Courgettes crues au parmesan (Mamie de Royan)
Recette de courgettes crues effilées en longues lamelles. Très facile à préparer, c’est une salade d’été.
Courgettes en gratin
Cette recette de Margot est assez facile et rapide à préparer, c’est une façon délicieuse de manger les courgettes quand le potager est en plein production.
Couronne d’œufs (Georgette)
Cette couronne d’oeuf et de jambon blanc est une entrée très agréable en été