Curry crèmeux pois chiches épinards
Les épinards et les pois chiches se marient avec la crème et la sauce curry : c’est à la fois nourrissant, savoureux, origional, et facile à préparer.
Les nems – Nathalie de Marie Galante
Découvrez les savoureux « nems » de Nathalie, rouleaux de printemps croustillants, fabriqués avec des feuilles de riz et une garniture de viandes ou de crustacés.
Pâtes de riz sautées aux légumes (Gilles 2024)
Les pâtes de riz sautées aux légumes sont faciles à réussir. On peut y ajouter du porc, du poulet, des crevettes, etc.
Riz deux couleurs
Le riz deux couleurs est préparé pour, entre autres, les fêtes tamoul à l’Île Maurice.
Taboulé facile
Le taboulé est une salade ou un mets froid à base de persil, de menthe et de boulghour, issue de la cuisine libanaise Il est le plus souvent servi avec de la laitue romaine, mais peut aussi l’être avec des feuilles de chou blanc ou des feuilles de vigne fraîches.
Tajine rapide Agneau-Poulet (Soizic)
Recette inratable pour réaliser un tajine délicieux sans trop d’effort.