Foie gras mi-cuit – Marion & Mike
Marion et Mike sont spécialistes des plantes et de la protection de la planète en Ariège. Ils m’ont confié cette recette très simple pour réussir le foie gras mi-cuit.
Tajine rapide Agneau-Poulet (Soizic)
Recette inratable pour réaliser un tajine délicieux sans trop d’effort.
Foie gras mi-cuit (A.M. Rataboul)
Cette recette de foie gras mi-cuit est bien plus facile qu’il n’y parait. Il faut bien choisir le foie.
Foie gras mi-cuit au micro-onde ou à la cocotte-minute
Le foie gras mi-cuit préparé au micro-ondes n’est pas très écolo mais le résultat est très correct.
Foie gras mi-cuit traditionnel
Voici la recette classique, traditionnelle, du foie gras mi-cuit comme on le prépare en Corrèze.