Une recette printemps été, agréable pour les beaux jours, légère, vitaminée, idéale pour un repas santé et en plus c’est bon … et pas cher !
Ingrédients
-
image empruntée au site cuisineactuelle.fr citrons : 6
- sardines à l’huile : 2 boites
- oeuf dur : 1
- beurre : 75g
- moutarde, sel, poivre
Préparation
- couper légèrement un bout des citrons pour qu’ils aient une base stable
- de l’autre côté, trancher la calotte des citrons
- évider les citrons et garder la pulpe
- écraser les sardines en purée
- hacher menu l’oeuf dur
- mélanger purée de sardines, oeuf haché, beurre, moutarde et le 1/4 de la pulpe des citrons
- saler, poivrer
- remplir les citrons avec la préparation
- remettre le chapeau des citrons