Amadeus de Corentin (fondants au chocolat)
Malgré son titre évocateur de Mozart, ce fondant au chocolat au coeur coulant n’a qu’un rapport très lointain avec les gâteaux autrichiens
Apfelkuchen (gâteau aux pommes) de Stetten AKM
Apfel Kuchen : cette tarte (ou gâteau) aux pommes est un des délices attendus par pour les goûters qui rassemblent toute la famille à Stetten am Kalten Markt, dans les hauteurs du Bade Würtemberg.
Apfelstrudel (Carine)
Un apfelstrudel ou « strudel aux pommes » est une pâtisserie traditionnelle autrichienne.
Apple crumble
Le crumble, en général aux fruits, aussi appelé croustade au Canada, est un dessert d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée, appelée aussi chapelure, d’où le nom : en anglais to crumble signifie « tomber en miette ».
Baba à l’orange (mamie de Royan)
Baba au rhum, recette de ma mère et de ma grand’mère (années 50)
Biscuits Butterplätzchen (Margot)
Ces biscuits au beurre sont probablement la manière la plus simple de faire entrer l’esprit de Noël dans la maison et la pâte est facile à préparer.
Biscuits de Noël Nussmakronen (Margot)
Ces biscuits allemands traditionnels aux noix sont incontournables sur les plateaux de biscuits de noël. La recette vient de Souabe.
Biscuits de Noël Schokolademakronen (Margot)
Ce sont des biscuits de noël traditionnels, recette du Bade Würtemberg. Ces biscuits au chocolat sont très faciles et rapides à préparer.
Biscuits de Noël Zitronen-Sandhäufchen (Margot)
Ces biscuits de noël ont un arôme intense de citron. La recette vient de Souabe.
Biscuits sablés aux noix (Vincent)
Mon frère Vincent propose cette recette « assez technique » pour confectionner des sablés aux noix. Les siens sont délicieux …