Apfelstrudel (Carine)
Un apfelstrudel ou « strudel aux pommes » est une pâtisserie traditionnelle autrichienne.
Avocats au crabe (Simone)
Une jolie entrée savoureuse et qui demande très peu de temps pour la préparation.
Baba à l’orange (mamie de Royan)
Baba au rhum, recette de ma mère et de ma grand’mère (années 50)
Bonbons au chocolat (Marie)
bonbons au chocolat faciles à faire
Bouillabaisse Hélène Vallage – 1950
Bouillabaisse de maman », recette rédigée en 1950 sans doute, juste après ma naissance
Boules de marrons (Grand’mère d’Aigues Pendantes)
Souvenir de ma petite enfance … Les fameuses boules de marron de ma grand’mère
Brandy butter sauce (Marion)
Le brandy butter est une sauce sucrée épaisse qui accompagne traditionnellement le Christmas pudding et les mince pies au Royaume-Uni.
Briam à la cocotte (Mamie de Royan)
Cette recette vient de ma mère, qui a adapté à sa façon (très réussie) la recette grecque du « Briam », gratin de légumes proche du tian provençal.
Broyé du Poitou (Sylvie)
Le nom de cette galette vient de la tradition qui consiste à casser le gâteau d’un coup de poing en son centre avant de le manger.
Bûche (St Léon)
Une bûche pas chère pour pâtissier débutant