Amadeus de Corentin (fondants au chocolat)
Malgré son titre évocateur de Mozart, ce fondant au chocolat au coeur coulant n’a qu’un rapport très lointain avec les gâteaux autrichiens
Apfelkuchen (gâteau aux pommes) de Stetten AKM
Apfel Kuchen : cette tarte (ou gâteau) aux pommes est un des délices attendus par pour les goûters qui rassemblent toute la famille à Stetten am Kalten Markt, dans les hauteurs du Bade Würtemberg.
Apfelstrudel (Carine)
Un apfelstrudel ou « strudel aux pommes » est une pâtisserie traditionnelle autrichienne.
Apple crumble
Le crumble, en général aux fruits, aussi appelé croustade au Canada, est un dessert d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée, appelée aussi chapelure, d’où le nom : en anglais to crumble signifie « tomber en miette ».
Baba à l’orange (mamie de Royan)
Baba au rhum, recette de ma mère et de ma grand’mère (années 50)
Broyé du Poitou (Sylvie)
Le nom de cette galette vient de la tradition qui consiste à casser le gâteau d’un coup de poing en son centre avant de le manger.
Bûche (St Léon)
Une bûche pas chère pour pâtissier débutant
Cake Express (Mamé)
Un cake rapide et facile. Une recette de ma grand’mère … Tout le monde aime !
Charlotte aux fraises (mamie de Royan)
La charlotte, le dessert français, doit son nom à une reine d’Angleterre. Il s’agit de Charlotte de Mecklembourg-Strelitz, femme du roi Georges
Chouquettes (Céline – Argeliers)
Les chouquettes sont des petits choux avec du sucre perlé, une recette idéale pour le goûter ou le brunch.