Apple crumble
Le crumble, en général aux fruits, aussi appelé croustade au Canada, est un dessert d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée, appelée aussi chapelure, d’où le nom : en anglais to crumble signifie « tomber en miette ».
Avocats au crabe (Simone)
Une jolie entrée savoureuse et qui demande très peu de temps pour la préparation.
Blinis (recette de Margot)
Très faciles à réaliser, et bien meilleurs que ceux des super marchés 😉
Briam – Grèce, chef Roulis – 1982
Cette recette de briam est très proche de celle de la ratatouille. c’est un plat de légumes gouteux populaire dans toute la Grèce.
Briam au wok (une ratatouille grecque)
Un Grèce, le Briam est un plat grec composé des mêmes légumes que la ratatouille, avec des pommes de terre en plus.
Brochettes de dinde au barbecue (Amar Boucetta)
Assez classique, facile à réaliser, cette recette de brochettes de dinde est succulente.
Cabécous au four
3 recettes à base de cabecous
Ceviche – Vincent
Le ceviche est un plat composé de poisson ou de crustacés marinés dans des agrumes et des assaisonnements présents dans la gastronomie de pays d’Amérique hispanique, sur les côtes du Pacifique, mais aussi de l’Atlantique.
Champignons ou oignons "à la grecque" (Hélène Vallage)
Cette recette vient de ma grand’mère, fine cuisinière. Les champignons à la grecque n’ont cependant de grec que la sauce tomate.
Choux braisé et champignons aux lardons
Recette facile, prête en 45mn, agréable en hiver, peut s’accompagner de pâtes ou de pommes de terre.