Crème de Cassis (mamie de Royan)
La crème de cassis de Bourgogne est née à Dijon dans les années 1841. La recette de notre mère est inratable !
Gaspacho facile (sans ail)
Facile à préparer, délicieux en été, plein de vitamines
Punch Coco
Un grand classique des punch : le punch coco. Il est prêt en 4 heures
Punch coco brésilien
Punch coco brésilien
Sangria des enfants sans alcool
Sangria sans alcool, of course ! Une recette de Sylvie.
Sirop de menthe maison
Recette facile pour faire du sirop de menthe maison. Trouvée dans la revue « Saine Abondance », juin 2022
Soupe de champagne
Hyper facile, faiblement dosé en alcool, et pas cher (mousseux), se sert à la louche.
Thé au Bissab (hibiscus) – Sénégal
Le bissap est une boisson fabriquée à partir de la fleur d’hibiscus. Les sépales de la fleur d’hibiscus, lorsqu’ils sont infusés dans de l’eau chaude, laissent une teinte rose, rouge, magenta ou sombre. On l’appelle groseille pays aux Antilles françaises.
Vin chaud (mamie de Royan)
Vin chaud : Ce qui compte, c’est l’accord des épices avec un vin chaleureux.
Vin d’épine (Marion)
La recette associe le vin et l’eau de vie en macération avec des pousses de prunellier sauvage.