Biscuits Butterplätzchen (Margot)
Ces biscuits au beurre sont probablement la manière la plus simple de faire entrer l’esprit de Noël dans la maison et la pâte est facile à préparer.
Biscuits de Noël Nussmakronen (Margot)
Ces biscuits allemands traditionnels aux noix sont incontournables sur les plateaux de biscuits de noël. La recette vient de Souabe.
Biscuits de Noël Schokolademakronen (Margot)
Ce sont des biscuits de noël traditionnels, recette du Bade Würtemberg. Ces biscuits au chocolat sont très faciles et rapides à préparer.
Biscuits de Noël Zitronen-Sandhäufchen (Margot)
Ces biscuits de noël ont un arôme intense de citron. La recette vient de Souabe.
Biscuits sablés aux noix (Vincent)
Mon frère Vincent propose cette recette « assez technique » pour confectionner des sablés aux noix. Les siens sont délicieux …
Croustilles de chocolat de Marie (Montagne noire)
Ce sont de délicieux chocolats de Noël que Marie prépare fin décembre avec ses enfants. Ce sont les fragments de crêpes dentelles qui donnent l’étonnante sensation croustillante.
Florentins de Mamie Collas (Lyon)
Qu’y a-t-il de plus gourmand qu’un florentin ? Des amandes effilées et caramélisées au miel puis déposées sur un disque de chocolat noir ou lait…
Mandorlini (biscuits aux amandes de Margot)
Les mandorlinis sont des petits biscuits originaires de Sicile. L’art pâtissier sicilien plonge ses racines dans la période de la domination arabe (IXe-XIe siècle), quand les conquérants introduisirent sur l’île la culture de l’amandier et les techniques de transformation de l’amande.
Nussecken (triangles aux noisettes) – Margot
Les Nussecken, quelques fois appelés triangles aux noisettes, sont originaires d’Allemagne. Cette recette vient de la région de Siegmaringen.
Panellets aux pignons (mamie de Royan)
petits gâteaux aux pignons, spécialité locale. Un régal !