Assez classique, facile à réaliser, cette recette de brochettes de dinde est succulente.
Ingrédients
-
image empruntée au site lesfoodies.com viande de dinde
- sel, poivre
Marinade
(Ne pas faire trop de marinade : au bout de 30mn, tout doit avoir été « aspiré » par la viande de dinde)
- Huile olive
- Worcestershire sauce
- courgettes et/ou oignons et/ou poivrons
- Ail
- Ketchup
- Jus de citron
- Herbes
- Gingembre
- Faire les brochettes
Préparation
- Couper les morceaux de dinde en dés
- Les placer 30mn dans la marinade
- Saler poivrer au goût
- couper les courgettes (oignons, poivrons) en morceaux ou rondelles
- placer les morceaux de dinde sur les brochettes en intercalant les rondelles de courgette
- Passer les brochettes au BBQ