Bûche saumon-épinards (Marie-Agnès Blais)
Bûche saumon-épinards
Cabécous au four
3 recettes à base de cabecous
Cake « roquefort et noix » (Sylvie)
Le cake au roquefort et aux noix est un plat de saison pour entrées ou apéritifs dînatoires
Cake Express (Mamé)
Un cake rapide et facile. Une recette de ma grand’mère … Tout le monde aime !
Caramels, 2 recettes familiales
Le caramel a une origine lointaine. Il apparaît au VIIe siècle chez les Arabes qui avaient conquis la Perse : lils découvrent les récoltes de canne à sucre.
Champignons ou oignons "à la grecque" (Hélène Vallage)
Cette recette vient de ma grand’mère, fine cuisinière. Les champignons à la grecque n’ont cependant de grec que la sauce tomate.
Charlotte aux fraises (mamie de Royan)
La charlotte, le dessert français, doit son nom à une reine d’Angleterre. Il s’agit de Charlotte de Mecklembourg-Strelitz, femme du roi Georges
Choucroute de poisson (Agnès)
A l’origine, ce sont les bateliers naviguant sur le Rhin qui dégustaient leur choucroute accompagnée de poissons d’eau douce pêchés dans le fleuve, et non avec de la charcuterie.
Chouquettes (Céline – Argeliers)
Les chouquettes sont des petits choux avec du sucre perlé, une recette idéale pour le goûter ou le brunch.
Christmas pudding (mamie de Royan)
Cette recette traditionnelle de Christmas pudding fut ramenée d’Angleterre par notre mère en 1937.