Poivrons confits de Margot
Plat très facile à réaliser en 30 minutes. Il est particulièrement délicieux accompagné de riz
Poulet au citron 10mn
Un recette de poulet simple, rapide, mais délicieuse
Quiche aux lardons (Margot)
Quiche délicieuse, facile à faire, qui reste bien ferme.
Quiche aux lardons (Soizic)
Quiche aux lardons
Recettes de cabécous frais
Recettes de cabécous frais : le cabécou est un fromage de lait cru de chèvre, originaire des régions du Massif central
Rillettes de saumon (Jeannette)
Recette idéale des repas de fêtes
Riz deux couleurs
Le riz deux couleurs est préparé pour, entre autres, les fêtes tamoul à l’Île Maurice.
Riz madras
Le riz Madras est une spécialité culinaire marquée par l’influence de la cuisine indienne et adaptée aux saveurs locales des îles de l’archipel antillais. Ce plat est particulièrement populaire en Guadeloupe, en Martinique et à la Réunion.
Roasted vegetables à l’australienne (Myriam)
Cette recette simple, rapportée d’Australie par Myriam, transforme les personnes qui détestent les légumes en amateurs de légumes !
Rougail saucisses – Vincent
Le rougail est une spécialité des Mascareignes, un archipel de l’océan Indien (île Maurice, île de la Réunion et île Rodrigues). Les Mauriciens l’appellent « la rougaille »
Ce plat traditionnel se cuisine à la marmite avec des saucisses créoles, souvent fumées, artisanales. Il est généralement accompagné de riz, de grains (lentilles, par exemple) et de rougail pimenté pour les plus courageux.