Gaspacho avec ail
Très répandu dans le sud de l’Espagne, le gaspacho est une soupe froide idéale à faire lors de chaudes soirées d’été.
Gaspacho facile (sans ail)
Facile à préparer, délicieux en été, plein de vitamines
Horta vrasta (salade cuite grecque)
La horta, ou χόρτα, est un plat grec de légumes verts à feuilles bouillis. On assaisonne la horta avec du sel et du poivre et on l’arrose avec un filet d’huile d’olive et de jus de citron.
La soupe de pêches façon Anne
Cette recette de soupe de pêche m’a été transmise par une amie qui me l’a fait goûter très fraîche : c’est facile et délicieux 🙂
Mousse au chocolat (mamie de Royan)
Assez facile à faire, délicieuse, la mousse au chocolat de notre mère était l’un de nos desserts préférés.
Noix de Saint Jacques de noël (Sylvie)
Très facile à réussir, il faut seulement éviter de cuire les St Jacques trop longtemps
Pâte d’amande pour dattes et pruneaux
Recette de ma mère, ces dattes et pruneaux fourrés à la pâte d’amande étaient une tradition de noël
Paupiettes argelésiennes (Soizic)
Recette sympa, assez simple à réaliser. Une fois le plat mis au four, on peut se concentrer sur l’apéro et l’entrée, le plat reste au chaud.
Pavés de saumon coriandre et poivre vert (Gilles)
Les pavés de saumon sont un plat facile à faire, et coriandre et poivre vert se marient très bien avec le poisson.
Petits fours aux amandes (Marie)
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