Recettes Gilles & Margot

Tiramisu (Agnès Blais)

tiramisu

Ce dessert d’origine italienne est constitué d’une crème à base d’oeufs et de mascarpone, d’alcool, de biscuits à la cuillère (ou boudoirs), café froid …

Tourte au saumon (G. Génin)

tourte poireaux saumon

La tourte au saumon est attachée à la bonne ville auvergnate de Brioude, baignée par la haute vallée de l’Allier.

Tuiles (mamie de Royan)

tuiles

Ces tuiles sont relativement facile à faire, et très décoratives. Elle accompagnent avec bonheur les crèmes, glaces, et autres délices.

Vacherin (Agnès Blais)

Vacherin

Le vacherin fait partie des classiques. De la meringue « emprisonne » une onctueuse crème glacée