Tuiles (mamie de Royan)
Ces tuiles sont relativement facile à faire, et très décoratives. Elle accompagnent avec bonheur les crèmes, glaces, et autres délices.
Vacherin (Agnès Blais)
Le vacherin fait partie des classiques. De la meringue « emprisonne » une onctueuse crème glacée
Yorkshire pudding
Un Yorkshire pudding n’est pas un dessert. C’est une spécialité du nord de l’Angleterre qui se déguste généralement avec un rôti de bœuf et son jus.