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Recettes Gilles & Margot

Tapioca au lait vanillé (mamie de Royan)

tapioca au lait

Le tapioca, riche en fibres, est bon pour la santé. Dans les années 50, ma mère nous préparait ce dessert un peu oublié aujourd’hui, que nous mangions avec grand plaisir.

Tarte flamande aux pommes

tarte flamande

La tarte flamande est une spécialité culinaire belge dont le nom vient du nord-ouest de la Belgique et plus particulièrement de Flandres.

Tarte fraiche à la crème (Margot)

tarte fraiche à la crème

Ce gâteau rafraîchissant au fromage frais et au citron est délicieux. Il est parfait pour les chaudes journées d’été … et il se prépare sans cuisson au four !

Terrassenplätzschen (Margot)

Terrassen Plätzschen

Ces biscuits se préparent en Souabe et dans d’autres régions d’Allemagne pour la période de Noël. On les nomme aussi Hildabrötschen.

Tiramisu (Agnès Blais)

tiramisu

Ce dessert d’origine italienne est constitué d’une crème à base d’oeufs et de mascarpone, d’alcool, de biscuits à la cuillère (ou boudoirs), café froid …