Panna cotta (Sylvie)
Panna cotta : un dessert traditionnel de la cuisine italienne
Pasteis de nata -Vincent
Un pastel de nata (au pluriel pasteis de nata), littéralement « tartelette(s) à la crème », est une pâtisserie typique de la cuisine portugaise. La pâtisserie peut être dégustée froide ou tiède et saupoudrée de sucre glace ou de cannelle. La Fábrica dos pastéis de Belém utilise également le terme pastel de Belém.
Pavé Moka (mamie de Royan)
Le pavé moka de ma mère est un souvenir gouteux de mon enfance. Il rappelle la recette traditionnelle du “Thé brun”.
Petits fours aux amandes (Marie)
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Rhabarberkuchen – tarte à la rhubarbe (Margot)
Margot réussit toujours ses gâteaux, celui-ci en particulier. Cette tarte à la rhubarbe vient de Souabe (Bade Würtemberg)
Roz ar milin (riz au lait Breton)
Onctueux, gourmand et vanillé, un riz au lait qui me rappeler celui de ma grand’mère !
Schattenmorellenkuchen (gâteau aux griottes) – Margot
Le Schattenmorellenkuchen est un délicieux gâteau aux griottes, c’est une recette allemande.
Schokoladen Torte (gateau au chocolat)
Ce gâteau n’est pas « léger », mais il est « trop bon ». Vous pourrez en déguster de fameux au café Schön, à Sigmaringen : incontournable !
Tapioca au lait vanillé (mamie de Royan)
Le tapioca, riche en fibres, est bon pour la santé. Dans les années 50, ma mère nous préparait ce dessert un peu oublié aujourd’hui, que nous mangions avec grand plaisir.
Tarte au chocolat (Soizic)
Facile et délicieuse, la tarte au chocolat est appréciée de tous ceux qui aiment le chocolat