Excellent dessert, choisir des poires un peu fermes.
Ingrédients
- pâte brisée
- poire au sirop (en moitiés)
- crème fraîche : 1 petit pot
- Sucre : même quantité
- oeufs : 3
- sucre vanillé : 2 sachets
Préparation
- placer la pâte brisée dans un moule
- pré-cuire un peu le fond de tarte.
- battre très fort crème, sucre, œufs et 1 sachet de sucre vanillé.
- placer les poires sur la pâte précuite.
- verser le mélange par-dessus
- saupoudrer avec le 2ème paquet vanillé.
- cuire au four 45 minutes à thermostat 5-6