Très facile !
Ingrédients
- Poudre d’amande : 100g
- Blanc d’œuf : 1
- Sucre en poudre : 75 g
- Gomme arabique (en pharmacie) 20 g pour 50 g eau
Préparation
- Mélanger la poudre d’amande, le blanc d’oeuf et le sucre,
- la pâte doit être assez consistante
- Disposer en petits tas sur une plaque
- Mettre un fruit confit dessus
- Cuire 15 minutes four 180°
- Après cuisson glacer avec gomme arabique et eau