Malgré son titre évocateur de Mozart, ce délicieux fondant au chocolat au coeur coulant n’a qu’un rapport très lointain avec les gâteaux autrichiens.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 38g sucre
- 28g farine
- 50g chocolat à cuire
- 50g beurre
Préparation
- mettre le sucre dans un boil
- ajouter les oeufs
- battre au mixer
- ajouter la farine
- battre encore un peu pour mélanger
- faire fondre doucement beurre et chocolat ensemble dans une casserole
- ajouter sur le melange
- mettre dans les moules (moules silicones)
- cuire de 6 à 7 mn à 200°